Por muito tempo o suco de uva integral vem sendo um dos queridinhos das famosas, mas recentemente, o suco de Uva Verde tem ganhado um espaço maior nos paladares. Afinal de contas, um suco natural é muito mais saudável do que os industrializados e os refrigerantes.
A uva em si, possui muitos benefícios e vantagens, em específico a uva verde traz qualidades nutricionais que podem ser um auxílio no combate ao câncer. Confira um pouco mais dessas propriedades da Uva Verde.
Benefícios da Uva
Contendo ação antiinflamatória e anticancerígena, a uva verde é rica em potássio, vitamina A, ácidos orgânicos e compostos fenólicos. Beneficia a visão e a pele com a vitamina A, auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso, e facilita ainda mais o equilíbrio dos sais minerais no organismo.
Dentre os milhares de benefícios da uva verde, há uma forte ação que ajuda na imunidade do organismo, leva o corpo a combater as bactérias e vírus. Se você possui retenção de líquido, aproveite para desfrutar dessa deliciosa fruta e diminuir as taxas de líquido no seu corpo que causam inchaços. Além disso, o óleo da semente da uva verde auxilia no aumento do HDL, o “colesterol bom”.
Além disso, cada uva verde contém, em média, quatro calorias. Uma porção de 100 g tem em média 68 calorias. “Ela não é, portanto, uma fruta que possa ser considerada calórica”.
O suco de Uva Verde ajuda no emagrecimento?
Por ser altamente nutritivo o suco de uva verde é um ótimo aliado as dietas de emagrecimento e detox. Contendo várias vitaminas e minerais, destacam-se as vitaminas do complexo B, vitamina C, fósforo, potássio, magnésio, iodo e cobre, podendo substituir lanches calóricos, barrinhas ou até os biscoitos.
Existem várias receitas que utilizam a Uva Verde como ingrediente, e algumas até são ótimas para serem consumidas em jejum ou para substituir algum lanche. Confira algumas dessas receitas abaixo e se inspire na hora de fazer seu suco.
1. Receita de suco de uva verde natural
Ingredientes:
- 100 g ou 1 cacho pequeno de uva verde;
- Água;
- Gelo.
Modo de preparo:
Colocar a uva, a água e o gelo no liquidificador. Se quiser um suco mais concentrado, usar menos água e se quiser uma bebida menos concentrada, utilizar mais água; Bater, passar para um copo sem coar e servir-se imediatamente.
2. Receita de suco de uva verde com limão e erva-doce
Ingredientes:
- 1 xícara de uvas verdes;
- 1 limão médio;
- 1 colher de sobremesa de erva-doce;
- 2 copos de água;
- 2 pedras de gelo.
Modo de preparo:
Cortar o limão com a casca em quatro pedaços e remover seu miolo branco; Colocar todos os ingredientes no liquidificador; Bater bem, passar para um recipiente sem coar e servir-se imediatamente.
Algumas das recomendações é que o suco deve ser consumido logo após o seu preparo, podendo perder as suas qualidades nutricionais caso demore a ser consumido. O chamado processo de oxidação, que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz, pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência.
Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é que seja armazenado em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo. Não coe o suco, mantenha as cascas para manter suas propriedades nutritivas.
