Suco de Uva Verde – Conheça os benefícios e aprenda como preparar

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Por muito tempo o suco de uva integral vem sendo um dos queridinhos das famosas, mas recentemente, o suco de Uva Verde tem ganhado um espaço maior nos paladares. Afinal de contas, um suco natural é muito mais saudável do que os industrializados e os refrigerantes. 

A uva em si, possui muitos benefícios e vantagens, em específico a uva verde traz qualidades nutricionais que podem ser um auxílio no combate ao câncer. Confira um pouco mais dessas propriedades da Uva Verde.

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uva verde

Benefícios da Uva

Contendo ação antiinflamatória e anticancerígena, a uva verde é rica em potássio, vitamina A, ácidos orgânicos e compostos fenólicos. Beneficia a visão e a pele com a vitamina A, auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso, e facilita ainda mais o equilíbrio dos sais minerais no organismo. 

Dentre os milhares de benefícios da uva verde, há uma forte ação que ajuda na imunidade do organismo, leva o corpo a combater as bactérias e vírus. Se você possui retenção de líquido, aproveite para desfrutar dessa deliciosa fruta e diminuir as taxas de líquido no seu corpo que causam inchaços.  Além disso, o óleo da semente da uva verde auxilia no aumento do HDL, o “colesterol bom”.

Além disso, cada uva verde contém, em média, quatro calorias. Uma porção de 100 gramas soma, no total, 68 calorias. “Ela não é, portanto, uma fruta que possa ser considerada calórica”.

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O suco de Uva Verde ajuda no emagrecimento? 

Por ser altamente nutritivo o suco de uva verde é um ótimo aliado as dietas de emagrecimento e detox. Contendo várias vitaminas e minerais, destacam-se as vitaminas do complexo B, vitamina C, fósforo, potássio, magnésio, iodo e cobre, podendo substituir lanches calóricos, barrinhas ou até os biscoitos. 

Existem várias receitas que utilizam a Uva Verde como ingrediente, e algumas até são ótimas para serem consumidas em jejum ou para substituir algum lanche. Confira algumas dessas receitas abaixo e se inspire na hora de fazer seu suco. 

1. Receita de suco de uva verde natural

Ingredientes:

  • 100 g ou 1 cacho pequeno de uva verde;
  • Água;
  • Gelo.

Modo de preparo:

Colocar a uva, a água e o gelo no liquidificador. Se quiser um suco mais concentrado, usar menos água e se quiser uma bebida menos concentrada, utilizar mais água; Bater, passar para um copo sem coar e servir-se imediatamente.

2. Receita de suco de uva verde com limão e erva-doce 

Ingredientes:

  • 1 xícara de uvas verdes;
  • 1 limão médio;
  • 1 colher de sobremesa de erva-doce;
  • 2 copos de água;
  • 2 pedras de gelo.

Modo de preparo:

Cortar o limão com a casca em quatro pedaços e remover seu miolo branco; Colocar todos os ingredientes no liquidificador; Bater bem, passar para um recipiente sem coar e servir-se imediatamente.

Algumas das recomendações é que o suco deve ser consumido logo após o seu preparo, podendo perder as suas qualidades nutricionais caso demore a ser consumido. O chamado processo de oxidação, que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz, pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência. 

Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é que seja armazenado em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo. Não coe o suco, mantenha as cascas para manter suas propriedades nutritivas.

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