Como fazer uma ceia de ano novo de última hora

Não estava planejando fazer nada em casa no ano novo e agora vai ter que preparar uma ceia de última hora? Não se desespere que nós vamos te ajudar nessa. A primeira coisa que você deve fazer é preparar o ambiente para receber o evento que vai promover. Veja a questão de espaço e limpeza.

O próximo passo, é pensar em uma decoração. Sim, sabemos que não tem como fazer algo mais elaborado, mas que tal, observar o que você tem em casa para criar um clima bem legal? Não esqueça também, de chamar alguns familiares e amigos para ajudar nessa missão e mãos à obra. 

ano novo
Fonte: imagem/internet

O importante a pensar quando decidimos fazer festas em cima da hora, é que não precisa ser algo perfeito ou muito elaborado. Principalmente quando o assunto é ano novo. Afinal de contas 2019 vai embora de qualquer jeito, certo? Procure aproveitar o momento acima de tudo. 

Saiba mais sobre como organizar uma festa de final de ano de última hora e confira dicas de comidas rápidas.

Passos para organizar a ceia de ano novo 

Nós já falamos a respeito da escolha e organização do local, falamos sobre a decoração e lembramos você a respeito da ajuda dos amigos. O próximo passo, pode ser a escolha das músicas e por último e não menos importante, será preciso organizar a comida.

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Se realmente estiver muito em cima da hora, delegue algumas dessas funções para alguém e mãos à obra. 

O que preparar para a ceia?

Vamos elencar aqui, algumas ideias de comidas rápidas que podem ser servidas em uma festa de ano novo, tranquilamente. Observe as opções:

Entrada

Caldos: Uma das opções mais rápidas e gostosas de se fazer são os caldos. Escolha um ou mais sabores que você sabe vai agradar os seus convidados. Se possível coloque uma pimentinha e torradas para acompanhar.

Friturinhas: Veja uma batata frita que pode ser servida em saquinho ou salgadinhos. Essas opções vendem no mercado já prontas. É só comprar, fritar e servir.

Canapés: Os canapés são clássicos né? Simplesmente porque são gostosos e simples de fazer. 

Prato Principal

Arroz de Carreteiro: Essa opção é super simples e rápida. Procure por bons mercados que oferecem bons ingredientes e mãos à obra.

Espaguete: ou qualquer outro tipo de massa que possa ser preparada mais rapidamente.

Churrasco: O ideal é preparar as carnes para o churrasco com antecedência. No entanto, estamos falando aqui de opções de comidas rápidas, certo?

Escolha carnes que não precisam de muito tempo para pegar tempero ou para assar. Contudo, é sempre importante conferir algumas dicas com quem entende do assunto.

Saladas

As saladas nas festas de final de ano estão sempre presentes né? Então nós vamos separar aqui algumas receitas de saladas gostosas e práticas de fazer. 

Salada de maçã com batata

  • 2 maçãs verdes picadas em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 500 g de batatas
  • 1 xícara de chá de iogurte natural
  • 1/2 xícara de requeijão
  • Bacon picadinho e frito

Modo de Preparo

  • Comece cozinhando as batatas até ficarem macias mas não derretendo.
  • Escorra toda a água, corte em cubos pequenos.
  • Coloque dentro de uma tigela, junte com o iogurte, o requeijão, os temperos, sal e a pimenta do reino, misture bem.
  • Descasque as maçãs, corte em cubos retirando as sementes.
  • Junte a sua salada e misture novamente.
  • Sirva!

Salada colorida

  • 2 xícaras de couve flor cozida
  • 2 xícaras de brócolis cozido picado
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Suco de 2 limão
  • Alface para decorar
  • 1 manga
  • 2 tomates
  • 1 beterraba cozida
  • 1 maçã em cubos
  • 1 cebola em cubos

Modo de Preparo

  • Corte todos os ingredientes em cubos.
  • Forre o fundo de uma tigela com o alface.
  • Misture todos os ingredientes e coloque sobre as folhas.
  • Regue com o suco de limão e azeite.

Sobremesas

Existem algumas sobremesas que você consegue preparar rapidinho e elas exigem só algum tempinho de geladeira. O maior exemplo disso, é a gelatina que pode ser misturada com leite condensado e creme de leite.

Basta organizar direitinho em uma travessa bonita. Outra ideia de sobremesa rápida é o pudim, que é preparado em pouco tempo. 

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