Dicas para uma alimentação saudável durante o distanciamento social

Durante um tempo, o mundo está em distanciamento social, com pessoas de todos os países sendo forçadas a ficar dentro de casa em uma tentativa de ajudar a impedir a propagação do Covid-19.

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Apesar da incerteza e do caos, algumas coisas permanecem constantes: como evitar o tédio e os desejos alimentares induzidos pelo estresse?

Estar preso em casa por horas a fio durante o confinamento significa que a saúde e a dieta são sem dúvida mais importantes do que nunca.

Mas o tempo extra gasto em casa também significa acesso fácil a algumas das nossas delícias favoritas, aumento do tédio e, por fim, mais lanches.

Com a ajuda de psicólogos e nutricionistas, explicamos por que lanchamos mais quando estamos estressados ​​e entediados e o que você pode fazer para ajudar a aliviar os desejos.

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Por que lanchamos mais quando estamos estressados ​​e entediados?

Um lanche geralmente se refere a uma pequena quantidade de comida consumida entre as três refeições principais do café da manhã, almoço e jantar.

A motivação para comer fora desses horários habituais de refeições depende de uma série de fatores externos, como a hora do dia, o tipo de alimento disponível e onde estamos.

Outros fatores podem incluir estresse e vontade de nos distrair de situações. E quando nos aproximamos de um mês de bloqueio, as pessoas estão compreensivelmente ficando mais entediadas e estressadas.

A Dra. Rachel Chin, psicóloga clínica da Pennine Care NHS Trust, disse que ter que se adaptar a ambientes novos e desafiadores terá um impacto na maneira como comemos.

“É provável que muitos de nós comamos mais durante o bloqueio, pois nossas rotinas mudaram significativamente; estamos em casa cercados por comida facilmente acessível ”, acrescenta.

A Dra. Chin também diz que é importante reconhecer que o bloqueio é um período estressante para todos nós e que o desejo de comer fora das refeições regulares é natural.

“Quando estamos estressados, os hormônios do estresse são liberados no corpo e a resposta de luta ou fuga é desencadeada”, diz ela.

“Quando experimentamos essa resposta, nosso corpo pensa que está em perigo e precisa de combustível (comida) para essas tarefas extras que ele pode ter que executar. O corpo não pode diferenciar entre o que é uma ameaça real e uma ameaça percebida. ”

Jonathan Pointer, psicólogo clínico, diz que o tédio e a falta de interação social podem contribuir para as pessoas fazerem mais lanches.

“[…] estamos estressados ​​por causa de nossos medos em relação ao Covid-19 e entediados porque nosso costume era nos envolver com a vida, como por meio da socialização, foram bastante reduzidos”, diz ele.

“Quando experimentamos sentimentos desconfortáveis, como o estresse, tendemos a querer nos distrair deles, e o lanche é uma maneira que algumas pessoas usam para gerenciar seus sentimentos”.

O que fazer para comer menos durante o distanciamento social?

Muitos de nós tendem a comer coisas diferentes, dependendo do humor e das circunstâncias.

Dicas para uma alimentação saudável durante o distanciamento social

Pesquisas publicadas no Advances in Nutrition Journal mostram que alimentos não saudáveis, com muito sal, adoçado e ricos em gordura, são aqueles que tendemos a escolher mais quando sentimos fome.

Batatas fritas, sobremesas e bebidas pesadas com açúcar ainda estão entre os lanches mais populares em vários países, de acordo com esta pesquisa.

Então, no momento em que muitos estão se exercitando menos, o que podemos fazer para evitar comer demais e garantir que eliminemos as coisas ruins?

“Comer alimentos que nos enchem por mais tempo é importante, isso inclui alimentos saudáveis ​​com alto teor calórico, como abacates e nozes, e garantir que suas refeições principais contenham uma fonte de proteína”, diz Jade Eaton, especialista em nutrição e psicologia da Harley. Rua Clínica ProHealth.

“Manter-se ocupado também é uma solução fundamental para comer menos. Isso pode incluir jogar um jogo de infância ou concluir uma aula de exercícios online. Além disso, conversar com amigos para aumentar a conexão social é uma ótima maneira de nos distrair do uso de lanches como fonte de conforto ”, acrescenta ela.

A chave para cortar lanches é encontrar técnicas alternativas de controle do estresse e do tédio para ocupar sua mente sempre que surgirem desejos de comida pouco saudável. Sessões curtas de meditação, conexão com amigos e família ou até dança com sua música favorita podem ajudar.

“Seu cérebro está constantemente enviando sinais químicos para seu corpo e é realmente importante dedicar algum tempo para considerar o que nosso cérebro realmente precisa de nós naquele momento, em vez de depender de comida todas as vezes”, segundo a nutricionista Sophie Medlin.

O que devemos comer durante o bloqueio?

Comer uma dieta saudável e equilibrada é essencial não apenas para a saúde física, mas também para a saúde mental, principalmente quando passamos tanto tempo em casa.

Uma dieta equilibrada “[…] significa comer uma grande variedade de alimentos nas proporções certas e consumir a quantidade certa de alimentos e bebidas para atingir e manter um peso corporal saudável”, de acordo com a orientação oficial do NHS.

Isso inclui pelo menos cinco porções de frutas e legumes, refeições ricas em fibras, alguns laticínios ou alternativas de laticínios, feijão e leguminosas e óleos e pastas não saturados.

“É claro que é melhor continuar acessando uma dieta variada ‘mediterrânea’ de frutas e vegetais frescos, gorduras monoinsaturadas, como nozes, azeite e abacate e fontes de proteínas saudáveis, incluindo peixe e frango”, segundo Mike Pavlou, nutricionista da ExSeed Health.

“No entanto, com muitas tentativas de limitar o número de viagens para fora, é claro que haverá uma dependência crescente de produtos enlatados e congelados que podem durar um período mais longo, continuando a fornecer muitos dos nutrientes essenciais necessários”.

Pavlou enfatiza que não há vergonha em estocar produtos enlatados durante o bloqueio, muitos dos quais podem fornecer a nutrição necessária para nos manter saudáveis ​​e nosso cérebro ativo enquanto passamos longos períodos em ambientes fechados.

Ele também recomenda cinco alimentos de longa vida que “podem formar a base de qualquer viagem de compras”: tomate enlatado, nozes, salmão congelado, chocolate preto e frutas congeladas.

Fonte: www.independent.co.uk

Traduzido e adaptado por equipe Ktudo.

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